Fish Type: Dorada
Filetes de Dorada AVRAMAR al vapor con estragón y salsa de naranja
Publicada enFiletes de Dorada AVRAMAR con Salsa Verde
Publicada enDorada griega y española
Publicada enDORADA ESPAÑOLA
Publicada enNombre científico: Sparus aurataOtros nombres: Orata (IT), Dorade/Daurade (FR, DE, NL, USA, CAN), Dourada (PT), Sea Bream (UK, CAN), Tsipoura (GR). La dorada es una especie muy apreciada en el Mediterráneo por su carne jugosa y sabrosa, apta para todo tipo de recetas. Su forma ovalada y su piel plateada la convierten en uno de […]
DORADA GRIEGA
Publicada enNombre científico: Sparus aurata Otros nombres: Orata (IT), Dorade/Daurade (FR, DE, NL, USA, CAN), Dourada (PT), Sea Bream (UK, CAN), Tsipoura (GR). La dorada es el pescado mediterráneo más popular en Europa. Su nombre científico ‘aurata’ proviene del arco dorado que luce entre los ojos y ofrece una firme y sabrosa carne blanca. La dorada […]