Επιστημονική ονομασία: Argyrosomus regius
Γνωστός ως: «Ombrina Bocca d’Oro» (IT), «Corvina» (ES), «Maigre» (FR), «Κρανιός» (GR)

Ο ελληνικός κρανιός έχει επίμηκες σχήμα και γκρι-ασημί χρώμα με καφέ και χαλκόχρωμες γραμμές στο πλάι. Φημίζεται για τη ζουμερή, γευστική λευκή σάρκα του.

Ο κρανιός μπορεί να ψηθεί στον φούρνο ή στη σχάρα, να μαγειρευτεί στον ατμό, στο τηγάνι ή βραστός σε σούπα, ή και να γίνει sashimi, sushi και ceviche.