Nombre científico: Argyrosomus regius
Otros nombres: Ombrina Boccadoro (IT), Corvina (ES, PT), Maigre (FR), , Kranios (GR), Stone Bass or Meagre (UK, USA).

Avramar es el productor líder de corvina desde hace más de 15 años. Nuestra marca Corvina REX potencia todas las bondades de esta especie convirtiéndose en uno de los pescados más reconocidos de España.

Es rica en vitamina B12, ácidos grasos Omega-3, fósforo, proteínas y potasio, lo que la hace ideal para una alimentación sana y equilibrada para toda la familia.

Corvina REX puede cocinarse al horno, a la plancha, marinada o en guisos, también en crudo como en el sashimi y en ceviche o acompañar a un buen arroz, entre innumerables alternativas.