επιστροφή στις συνταγές
Συστατικά
- 4 φιλέτα λαβράκι
- 2 κτ.γλ. ξερή ρίγανη
- 2 κτ. γλ. Κύμινο
- 2 κτ.γλ. ξερός κόλιανδρος
- 2 κτ.γλ. σουσάμι
- 1/2 κτ.γλ. σκόνη τσίλι
- 5 κτ.σ. ελαιόλαδο
- 8 baby πατάτες κομμένες στη μέση
- ½ κτ.γλ. ανθός αλατιού
μέθοδος
(2 Μερίδες )
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
- Ανακατεύετε όλα τα μπαχαρικά μαζί με το ελαιόλαδο σε ένα μπολ.
- Τοποθετείτε τα φιλέτα μαζί με τις πατάτες στον ατμομάγειρα για περίπου 20 λεπτά.
- Μόλις είναι έτοιμα τα βάζετε σε δύο πιάτα με τις πατάτες δίπλα, σαν γαρνιτούρα.
- Περιχύνετε με το μίγμα μπαχαρικών τα φιλέτα και τις πατάτες σε κάθε πάτο.