μέθοδος
(4 Μερίδες )
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
- Τοποθετείτε τα φιλέτα τσιπούρας σε ένα ταψί με λαδόκολλα τα ραντίζετε με το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τα βάζετε στον φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
- Εν τω μεταξύ, κόβετε τις λιαστές ντομάτες σε λωρίδες, τα κρεμμύδια σε φέτες και το βασιλικό σε λεπτές φέτες.
- Ανακατεύετε τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα μπολ εκτός από το λάδι, από τις λιαστές ντομάτες.
- Όταν είναι έτοιμα τα φιλέτα, τα τοποθετείτε σε δύο πιάτα και προσθέτετε την ωμή σάλτσα στην άκρη των φιλέτων.
- Προαιρετικά, περιχύνετε με το λάδι από τις λιαστές σε όλη την επιφάνεια των φιλέτων τσιπούρας.