Φιλέτο φαγκρί στη λαδόκολλα με σάλτσα σαφράν

μέθοδος

(2 Μερίδες)

Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά

1. Τοποθετείτε τα φιλέτα σε ένα ταψί με 2 λαδόκολλες.
2. Πάνω σε κάθε φιλέτο, βάζετε τις φέτες ντομάτας, τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό, το σαφράν και το ελαιόλαδο. Πασπαλίζετε με αλάτι και κλείνετε τις λαδόκολλες σαν φάκελο.
3. Ψήνετε στον φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
4. Μόλις είναι έτοιμα, ανοίγετε με προσοχή τις λαδόκολλες και τοποθετείτε τα φιλέτα σε δύο πιάτα.