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ingredientes
- 4 filetes de Corvina AVRAMAR
- 1 kg de tomates rallados
- 1½ cebolla picada
- 10 aceitunas verdes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- 1½ cucharadita de orégano fresco picado
- 2 cucharaditas de perejil picado
Elaboración
(2 Raciones)
Preparación: 20 minutos
- Calentar el aceite de oliva en una sartén honda y saltear la cebolla.
- Agregar los tomates y las hierbas. Llevar a ebullición y verter en una fuente honda apta para horno.
- Colocar los filetes de pescado encima, con la piel hacia abajo, y hornear a 180 °C durante 20 minutos.