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ingredientes
- 4 filetes de Dorada AVRAMAR
- 12 cucharadas de eneldo
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- 1½ dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de hinojo fresco
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Ralladura de 1 limón
- Sal y pimienta recién molida
- 4 rodajas gruesas de limón
Elaboración
(2 Raciones)
Preparación: 20 minutos
- Picar finamente las hierbas y mezclar con el resto de los ingredientes excepto las rodajas de limón y la Dorada AVRAMAR.
- Extender la mezcla de hierbas sobre los filetes. Colocar las rodajas de limón encima y hornear a 180 °C durante 20 minutos con la piel hacia abajo.
- Servir los filetes con las rodajas de limón.