Pargo Rosado de AVRAMAR con Salsa de Azafrán
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ingredientes

  • 4 Filetes de Pargo Rosado AVRAMAR
  • 2 Cucharadas de Rodajas de Cebolla
  • 12 Rodajas de Tomate
  • 2 Cucharaditas de Perejil Picado
  • 1 Pizca de Azafrán
  • 3 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • Sal

Elaboración

(2 Raciones)

Preparación: 20 minutos

  1. Colocar papel de horno en una bandeja para hornear y los filetes encima.
  2. Colocar encima de los filetes las rodajas de tomate y cebolla, el perejil, el azafrán y el aceite de oliva. Salpimentar y cerrar el papel a modo de sobre.
  3. Hornear a 180°C durante 20 minutos.
  4. Cuando estén listos, abrir el sobre de papel con cuidado, colocar los filetes en los platos y servir.