Το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης & Ποιότητας (iTQi) απονέμει στο φαγκρί βραχύπτερο, το λαβράκι και τον κρανιό της Σελόντα, βραβεία Ανώτερης Γεύσης 2 Χρυσών Αστέρων.